Vorspeise

Zutaten: 2 Äpfel 2 Birnen 100g geräucherter Zucker 80g Walnüsse 50 ml Wasser Eis ( nach belieben ) Zubereitung: 50ml Wasser und 50g geräucherter Zucker in eine Pfanne geben und auf höchster Stufe zum kochen bringen.Danach die Temp. runter drehen und die Walnüsse dazu geben. Rühren bis alle Walnüsse mit ger. Zucker kandiert sind.Die Nüsse einzeln auf ein Backpapierlegen, damit sie nicht zusammen kleben. Birne und Äpfel in Würfel schneiden und mit en restlichen 50g ger. Zucker in eine ofenfeste Form füllen. Falls noch Zuckerflüssigkeiten in der Kandierpfanne ist, kann diese gern hinzugefügt werden. 30 Min. bei 200 Grad Ober-/Unterhitze in den Ofen geben und zwischendurch 1x umrühren